Mini Milho Doce

Nutrientes e benefícios

Ácido Fólico

Essencial para a formação de novas células.

Cálcio

Mantém os ossos saudáveis. Auxilia o sistema circulatório e no relaxamento dos músculos. É vasodilator e ajuda a manutenção do rítmo cardíaco.

Cobre

Ajuda na absorção de ferro e vitamina c, fortalecendo o sistema imunitário. Auxilia a produção de melanina.

Ferro

Ajuda no crescimento e desenvolvimento celular. Importante para o nosso corpo criar hemoglobina, transportando oxigénio para todo o corpo e reduzindo fadiga.

Fibra

Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.

Fósforo

Ajuda na formação óssea. Trabalha na formação do ADN e RNA.

Hidratos de Carbono

Fornecem energia, evitando fadiga corporal e mental, e cãibras.

Magnésio

Alivia contração muscular e é importante para a manutenção do ritmo cardíaco normal. Contribui para uma normal função psicológica e para a manutenção de ossos e dentes normais.

Potássio

Regula o normal funcionamento dos rins, coração e músculos. Responsável pelo crescimento celular.

Proteína

Fornece energia e ajuda a produzir massa muscular. Mantém pele e cabelos saudáveis. Ajuda a produzir hemoglobina. Ajuda o sistema imunitário e na recuperação de feridas e cirurgias.

Vitamina A

Essencial ajuda para a visão. Auxilia o normal funcionamento do sistema imunitário e reprodutivo. Contribuí para a manutenção da pele, dentes e tecido ósseo.

Vitamina B1

Importante para o metabolismo energético. Ajuda no crescimento, desenvolvimento e função celular. Ligeiro efeito diurético.

Vitamina B2

Papel importante no metabolismo de gorduras, proteínas, fármacos e esteróides. Relevante na produção de energia e no crescimento.

Vitamina B3

Papel muito importante no metabolismo dos hidratos de carbono, proteínas e gorduras. É indispensável para a síntese de estrogénio, progesterona e testosterona, bem como para a produção de insulina. Reduz o cansaço e a fadiga.

Vitamina B6

Reduz o cansaço e a fadiga. Participa na produção de anticorpos. Contribuí para o normal funcionamento do sistema imunitário, nervoso, e também para a formação normal de glóbulos vermelhos.

Vitamina C

Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potência o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.

Vitamina E

Fundamental no metabolismo de todas as células. Ajuda na função imunitária e é importante para a produção de glóbulos vermelhos. Protege as células dos danos causados pelos radicais livres.

Vitamina K

Contribui assim para a normal coagulação do sangue e para a manutenção de ossos normais.

Zinco

Contribui para o normal crescimento e desenvolvimento durante a gravidez, infância e adolescência. Essencial para os sentidos do olfato e paladar e tem propriedades antioxidantes. Contribuí para uma fertilidade e reprodução normal, e para a manutenção de ossos, cabelo, unhas e pele.

Descrição

O mini milho é a espiga imatura do milho doce ou milho de sementeira. As espigas são colhidas muito jovens antes da acumulação de açúcares. Os seus grãos são pequenos, de alinhamento reto e ponte afiada. O tamanho ideal da espiga andará à volta dos nove a dez centímetros de comprimento e meio centímetro de espessura.

Como consumir

Salada de mini milho assado
Mini milho com abóbora salteada
Sopa chinesa de frango e mini milho

Como escolher/Conservar

Deve ser mantido no frigorífico e consumido em poucos dias.

Curiosidades

O mini milho doce é colhido à mão, pois é impossível fazer esse processo com a ajuda de máquinas. O mini milho faz parte da mistura de especiarias Garam Masala, tradicional da Índia, um dos maiores produtores de mini milho do mundo.

Mini Milho Doce

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Ácido Fólico

Ácido Fólico

Essencial para a formação de novas células.

Cálcio

Cálcio

Mantém os ossos saudáveis. Auxilia o sistema circulatório e no relaxamento dos músculos. É vasodilator e ajuda a manutenção do rítmo cardíaco.

Cobre

Cobre

Ajuda na absorção de ferro e vitamina c, fortalecendo o sistema imunitário. Auxilia a produção de melanina.

Ferro

Ferro

Ajuda no crescimento e desenvolvimento celular. Importante para o nosso corpo criar hemoglobina, transportando oxigénio para todo o corpo e reduzindo fadiga.

Fibra

Fibra

Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.

Fósforo

Fósforo

Ajuda na formação óssea. Trabalha na formação do ADN e RNA.

Hidratos de Carbono

Hidratos de Carbono

Fornecem energia, evitando fadiga corporal e mental, e cãibras.

Magnésio

Magnésio

Alivia contração muscular e é importante para a manutenção do ritmo cardíaco normal. Contribui para uma normal função psicológica e para a manutenção de ossos e dentes normais.

Potássio

Potássio

Regula o normal funcionamento dos rins, coração e músculos. Responsável pelo crescimento celular.

Proteína

Proteína

Fornece energia e ajuda a produzir massa muscular. Mantém pele e cabelos saudáveis. Ajuda a produzir hemoglobina. Ajuda o sistema imunitário e na recuperação de feridas e cirurgias.

Vitamina A

Vitamina A

Essencial ajuda para a visão. Auxilia o normal funcionamento do sistema imunitário e reprodutivo. Contribuí para a manutenção da pele, dentes e tecido ósseo.

Vitamina B1

Vitamina B1

Importante para o metabolismo energético. Ajuda no crescimento, desenvolvimento e função celular. Ligeiro efeito diurético.

Vitamina B2

Vitamina B2

Papel importante no metabolismo de gorduras, proteínas, fármacos e esteróides. Relevante na produção de energia e no crescimento.

Vitamina B3

Vitamina B3

Papel muito importante no metabolismo dos hidratos de carbono, proteínas e gorduras. É indispensável para a síntese de estrogénio, progesterona e testosterona, bem como para a produção de insulina. Reduz o cansaço e a fadiga.

Vitamina B6

Vitamina B6

Reduz o cansaço e a fadiga. Participa na produção de anticorpos. Contribuí para o normal funcionamento do sistema imunitário, nervoso, e também para a formação normal de glóbulos vermelhos.

Vitamina C

Vitamina C

Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potência o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.

Vitamina E

Vitamina E

Fundamental no metabolismo de todas as células. Ajuda na função imunitária e é importante para a produção de glóbulos vermelhos. Protege as células dos danos causados pelos radicais livres.

Vitamina K

Vitamina K

Contribui assim para a normal coagulação do sangue e para a manutenção de ossos normais.

Zinco

Zinco

Contribui para o normal crescimento e desenvolvimento durante a gravidez, infância e adolescência. Essencial para os sentidos do olfato e paladar e tem propriedades antioxidantes. Contribuí para uma fertilidade e reprodução normal, e para a manutenção de ossos, cabelo, unhas e pele.

Sazonalidade

JAN

FEV

MAR

ABR

MAI

JUN

JUL

AGO

SET

OUT

NOV

DEZ

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