A granadilha é da família das passiflora, um maracujá cor de laranja brilhante. É mais doce e tem mais recheio que o maracujá roxo e tem uma polpa translúcida e gelatinosa. Ainda assim é agridoce. As suas muitas sementes pretas são comestíveis. A sua casca é dura mas frágil, quase oca, para proteger o seu precioso interior.
A granadilha é cor de laranja e a casca continua firme mesmo depois de madura. Algumas manchas castanhas são sinal de que estão maduras. Muitas manchas ou pele totalmente castanha significa que já passaram do ponto ideal. Não se dão bem no frigorífico.
É conhecida em algumas áreas de onde é originária como “o fruto das crianças”. Contém substâncias que ativam o crescimento do timo, o órgão situado no pescoço, que produz linfócitos para o sistema imunitário.
